2022魔都咖啡指南来了，30家新店卷出新花样！

被称为“咖啡之都”的上海

每年的咖啡店都如同雨后春笋般急急而出

截止21年11月就开出了950+家

赛博朋克、未来科技、太空舱、露营风

花样多的只有你想不到

没有魔都咖啡做不到！

这一年，我们喝了上百家咖啡新店

划分了人气、品质、内卷，三个板块

为大家精挑细选了30家新店

《2021年魔都咖啡榜单》来了！速速收藏~

年度人气新店

曾经平均排队2h的明星选手

人气榜单

into_the force

村口大树

dia coffee嗲咖啡（延平路店）

Manner Coffee（徐汇滨江店）

集雅Gathering

每天todos los dias（陕西北路店）

别烦 BE FINE COFFEE

HABITAT

MANUAL ESPRESSO BAR

into_the force

小红书@小红爱吃水果蔬菜

三顿半的第一家线下店开在安福路，自从开业以来就一直人满为患。整个店面主打工业极简风，桌椅都是纸板制作的，环保理念拉满。

小红书@小红爱吃水果蔬菜

比起常规咖啡来说，店内的特调算的上是人气之王，层次丰富口感醇厚的“芭乐碰”、喝下一杯就能变开心的“整个开心”、还有和夏日入侵企划联名的“愿望交换商店”......

小红书@小红爱吃水果蔬菜

在这里还能买到线上没有的限定产品，比如安福路8号咖啡，所有的产品包装也是用环保的瓦楞纸盒制作，感兴趣的话可以去打卡哦！

地址：安福路322号2-105

营业时间：周一至周日9:00-19:00

村口大树

作为今年开业的咖啡店，村口大树绝对算得上是特调咖啡店里的后起之秀，凭借一杯“永不结束的夏天和随时幻灭的爱情”火遍全网。

店内每隔一段时间的新品系列都有不同主题，最近的十二月菜单主题是“法式甜品”，将甜品的元素融入咖啡，每一口都像在吃法甜，简直是完全适合冬天的特调系列！

地址：长乐路368号

营业时间：10:00-18:00

dia coffee嗲咖啡（延平路店）

咖啡喝伐的新作，是一家嗲里嗲气的咖啡店，开在延平路和武定路的丁字路口。白色的墙面上写着大大的“dia”，妥妥成为了这条街上的新地标，不少端着咖啡从店内出来的人都在“dia”墙前面拍上一张才心满意足的离开。

作为咖啡喝伐旗下的新品牌，嗲咖啡更新了全线产品，定期更换豆单，为了给大家带来接连不断的新惊喜，店内还有各式嗲咖啡的周边出售哦~

地址：延平路160弄1号

营业时间：周一至周五8:00-18:00；周六至周日9:00-19:00

Manner Coffee（徐汇滨江店）

今年开在徐汇滨江的新店算得上是“魔都最美咖啡”。因为是Manner的首家宠物友好店，所以在一层的户外有一大片草坪，可以带着狗狗一起来喝咖啡晒太阳，店内还提供免费的宠物奶油。

二层的露台搭着几个小帐篷，被一些植物包围着，是打卡拍照的好位置。三层的露台拥有观赏日落和江景的绝佳视角，傍晚来吹吹风，看着漫天余晖，简直不要太惬意！

地址：瑞宁路243号（近滨江滑板公园 ）

营业时间：周一至周四8:00-21:30；周五至周日8:00-22:30

集雅Gathering

这家自带工艺品展售空间的咖啡店占据了武康路的黄金位置，凭借着极具复古中式底蕴的设计圈粉无数。

咖啡空间的格局大气开阔，位置也足够多，人们或交谈、画画、工作、阅读，阳光透过木质窗格洒进来，让人不由自主沉醉其中。前不久连PRADA都青睐于它，将Prada Outdoor选址于此。

店内的腐乳芝士蛋糕极具创意，是当之无愧的明星选手，淡淡的腐乳味藏匿在浓重的芝士味当中，蛋糕整体顺滑酸甜，配上一杯美式堪称完美。

地址：武康路137号底层

营业时间：周一至周日8:30-19:30

每天todos los dias（陕西北路店）

从2018年底的开运Café，到今年3月刚刚营业的todos Los dias，老板和老板娘在苏州、上海两地，一共开出了7间店铺。承包了两层独栋小洋房的todos los dias，是一个集合了咖啡、鲜花、甜品的门店。

除了咖啡和鲜花，这里甜品的种类是直接让人眼花缭乱的程度，胡萝卜蛋糕、曲奇、布朗尼、芝士蛋糕、各种口味的司康、还有今年夏天刷遍了小红书的刨冰......是和姐妹进行下午茶的不二之选。

地址：陕西北路549号

营业时间：周一至周五8:00-20:00；周六至周日9:00-20:00

别烦 BE FINE COFFEE

小红书@睡着了的南方姑娘

玩着谐音梗的“BE FINE”，名字看了一眼就再也忘不掉的“别烦”，简约的日式小清新装修，就这样懒懒散散的开在巨鹿路上。

仍然是特调很出圈的小店，在手绘菜单上可以找到不同风格的“小动物”咖啡特调，也能看见加入了辣椒粉的“家常菜”咖啡特调，足足10+种品类可供选择！悄悄告诉你们，老板超帅哦~

地址：巨鹿路284-1号

营业时间：周一至周五 9:00-18:00；周六至周日10:00-18:00

HABITAT

继Arabica之后，人气建筑设计师周山青平的新作HABITAT开在徐家汇衡山路，是一个闹中取静的日式咖啡艺术空间，独门独院的设计仿若与世隔绝。有太阳的时候照的整个庭院都有一种通透感，光影结构绝美，随手一拍都很好看！

HABITAT一共有三层，二三层是艺术空间及展厅，一层是HABITAT Cafe，逛完展再来杯咖啡，不要太舒服。

地址：衡山路842号

营业时间：周一至周日9:00-19:00

MANUAL ESPRESSO BAR

听说这家咖啡店是由一间车库改造而来的，开在烟火味十足的延庆路上，走进店里还以为误入了修车行，硬朗的美式工业风。

店内咖啡的价格在20-30元左右，冰拿铁带着细微的烟熏感，丝滑浓郁，捧上一杯坐在门口看着络绎不绝的形色人群，再轻松自在不过了！

地址：延庆路15号

营业时间：周一至周日8:00-20:00

年度品质新店

口味优异出品稳定的品质新秀

品质榜单
有容乃大Lucky DrawRIGHT HAER RIGHT NOW来喝来闹Coffee SpotBLACKSHEEP ESPRESSO沪水焙煎室（淡水路店）IKIGAI（永嘉路店）WAITWORTHSAME

有容乃大Lucky Draw

有容乃大在上海的又一家咖啡店，吧台的超豪华配置属实令人震惊，配备了两台全自动咖啡机，选择全自动咖啡机制作还可以减5元。

咖啡出品自然是没得说，豆子的品质还是一如既往的优秀，全自动咖啡机和半自动咖啡机做出来的奶咖差别其实不算太大，只是半自动咖啡机出来的风味层次更多，除开豆子本身的特性，风味更加复杂。

地址：北京西路1622号底楼东前间

营业时间：周一至周日 8:30-18:30

RIGHT HAER RIGHT NOW来喝来闹

这家藏在奉贤路小院内的咖啡店主要卖手冲，可以喝到各种国外的豆子，店内主打“咖啡流水席”。这种喝咖啡的形式早在来喝来闹刚开业的时候就已圈粉无数，但我觉得这更像流水席形式的Omakase，老板冲什么豆子就喝什么咖啡，有一种拆盲盒的神秘感。

这家店的老板是8年咖啡师，同时也是一名脱口秀演员，席间大家围坐在一起，听老板科普咖啡知识，互相交流咖啡心得，温馨又惬意。

地址：奉贤路194-2号

营业时间：周一至周五8:00-19:00；周六至周日10:00-19:00

Coffee Spot

小红书@Qsan277

这家店的老板有“北京西路陈冠希”的名号，帮大家鉴定过了，确实很帅，coffee spot绝对算得上是今年咖啡新店里的小热门，保安亭改造的小小店面常常人满为患。

小红书@sun*

主打“all in one set”，客人可以从当季豆单中选择自己喜欢的豆子，咖啡师会使用这一只豆子分别制作成浓缩咖啡或黑咖啡、牛奶咖啡、特调咖啡，从三个不同的维度去展现同一只豆子的多面特性，非常有意思。

地址：北京西路838弄4号

营业时间：周一至周日10:00-18:00

BLACKSHEEP ESPRESSO

卖自烘豆的BLACKSHEEP第四年在茂名南路开出了一家新店，空间更大，整体是日系原木风，店内暖黄的灯光加上无处不在的小羊元素，温馨感十足。

前段时间店里的“一羊千喜”火出了圈，咖啡、牛奶、冰激凌的神仙组合，搭配上顶部酥脆的小羊饼干，既好看又好喝还好吃，凭实力掌握流量密码！

地址：茂名南路124号

营业时间：周一至周日10:00-18:00

沪水焙煎室（淡水路店）

周杰伦的粉丝们一定要去打卡这家店，老板本人就是个杰迷，店里一直轮番播放周杰伦的单曲，架子上还摆放着各种手办，从灌篮高手、漫威到老式水壶和收音机，踏进门的一瞬间童年就回来了！

咖啡出品也是同样优秀，虹吸壶制作的曼特宁风格非常的狂野，口感醇厚，喝下去之后口中回甘。店里也出售手冲和意式，大家感兴趣的话可以去尝尝。

地址：淡水路108号

营业时间：周一至周日9:00-次日1:00

WAITWORTH

进贤路上的自烘豆咖啡馆，低调克制的黑金色系英伦风很是吸睛，店内的咖啡豆都分成一格一格的陈列在玻璃柜子里，可以自己选择。

牧羊人做的奶咖焦香充沛，带有浓郁的黑巧克力风味。哈利波特爱好者必点的福灵剂，仿若一杯星辰大海，以冷萃咖啡为基底混合了柠檬汁、草莓酒、整体清爽明快还带着淡淡的红茶香。

地址：进贤路126号

营业时间：周一至周五9:00-18:00；周六至周日9:00-20:00

SAME

SAME主营外卖，是一家与COFFEE AROMA合作的简约黑色系小店，低调的开在瑞金二路的小巷子里。这家店的外卖品控在诸多咖啡店中算得上是佼佼者，而且价格适中，完全就是打工人的口粮王者！

7分钟萃取冰冲，采用特殊萃取方式得到的高萃取率咖啡液，更能激发出埃塞豆本身明亮的热带水果及红茶调性。另外，每个季度的咖啡新品也都很不错，大家可以来试试~

地址：瑞金二路410弄1号118室

营业时间：周一至周日7:00-17:00

IKIGAI（永嘉路店）

这家咖啡店的门头非常简单，四四方方的白墙上嵌着敞亮的透明门窗，能够直接看见店内的大部分构造。店内整体的装修偏日系，整片红砖半墙有别于别家的日式小清新，显得格外沉稳，给人一种安心的感觉。

IKIGAI的招牌水牛奶Dirty值得一试，冰冰凉凉丝丝泛甜的水牛奶和深烘豆制作的espresso搭配的相得益彰，喝一口就难忘。

地址：永嘉路260号

营业时间：周一至周日11;00-18:30、19:00-22:00

年度内卷新店

新一代咖啡卷王

内卷榜单
Metal hands铁手咖啡津久咖啡（人民广场店）ALOHA COFFEEBubblesLYGiggling Coffee & VintageCAMP781本来不该有antisocial社恐研究站cafe&barCYBER COFFEECAN COMPANYSHOWER COFFEESYLVA LAB Coffee&Bar

Metal hands铁手咖啡

铁手制造局的新店一改老店的复古风，Metal hands铁手咖啡仿佛开到了未来世界，室内错落的悬挂着一些球形绿植，中间巨大的银色球形装置无比吸睛，像是在热带雨林中发现的废弃太空舱。

来铁手必须来杯招牌的杯荷包蛋咖啡，出品一如既往的稳定，一杯椰汁荷包蛋咖啡顺滑下肚，清凉又舒坦。

地址：南丹路15号

营业时间：周一至周五8:30-19:00 周六至周日8:30-19:30

Bubbles

魔都的复古理发店IMUSE BARBER SHOP今年开在泰安路上的新店，美式复古风依旧走的非常潇洒扎实，延续了老店的墨绿色调装修，再配上门口的哈雷摩托，整个都非常吸睛，Bubbles就坐拥在理发店外侧的小小一角。

Bubbles的意式只有一款三拼豆可供选择，不得不说这只豆子的风格也和整个店面的风格很搭，出品的冰拿铁带些巧克力和烟草的香气，非常狂野。

地址：泰安路33-1号

人均：34元

营业时间：周一至周日11:00-20:00

Giggling Coffee & Vintage

这里绝对是餐具爱好者的天堂，店里的架子上柜子里都摆着各种品牌，各个国家不同时代的餐具和杯具可供购买。

咖啡堂食的话还可以选择一支自己心仪的杯子来装咖啡，店内的装潢也十分精致复古，随手一拍都好像来到了五十年代皇家贵族的杯具收藏室。

地址：襄阳南路354号

人均：26元

营业时间：12:30-19:00（周二店休）

津久咖啡（人民广场店）

津久咖啡在上海的第三家新店和百年糟卤大王邵万生联名开出，在咖啡特调里融入了糟卤的风味，虽然听起来很黑暗，但其实喝起来还不错。

比如这款屋里厢，冷萃咖啡里添加了树莓果茸，最后有仪式感的喷上糟卤，树莓的酸味和糟卤的咸香内应外合，十分协调。

小红书@魔法师王紫儿

津久还做了胖版蝴蝶酥，其实就是蝴蝶酥做成的拿破仑，这能算得上是近三个月的店内花魁。有脆硬的酥皮搭配着甜度恰到好处的内陷，层次感分明口感馥郁，值得一试。

地址：西藏中路192号

营业时间：周一至周五9:00-21:00；周六至周日9:00-22:00

LY

LY的叙利亚风，在长乐路上格外显眼，看似破烂的空间在设计上使用了环保理念，采取废物回收再利用进行整体装修，而且还致力于关爱自闭症儿童和流浪猫狗。

店里的咖啡名称、摆件、各式周边趣味十足，每个角落都值得细细品味。“立刻有”orange，造型呆萌，口味也很惊艳，鲜榨的橙汁融入咖啡，酸甜清爽。

地址：长乐路169弄6号

营业时间：周五至周六13:00-22:30；其余时间13:00-24:00

ALOHA COFFEE

这家头顶一颗橙红色小心心的店10月份刚刚开业就迅速蹿红，明亮的爱马仕橘门头和老洋房有些斑驳的墙形成了莫名的反差萌。

之前刷爆了小红书的“液体提拉米苏”就是这杯Half Past Sober，用朗姆酒雾化的方式赋予整杯咖啡酒香，奶盖的芝士味非常浓郁，搭配上浸泡在咖啡里的手指饼干，真的像在“吃”提拉米苏！

地址：陕西南路510号

营业时间：周一至周五8:30-18:30；周六至周日9：00-18：30

CAMP781

这家露营风咖啡把森林搬进了城市，室内直接模拟出了森林的环境，绿色草坪、石板小路，旁边的两面墙上也投影出动态的森林景色，感觉更加身临其境。

室外拥有超大庭院，布置了帐篷以及各种野外露营的器具。除了咖啡之外这里还有brunch供应，和朋友一起来这里晒晒太阳喝杯咖啡，完全就是一场小型露营party！

地址：黄金城道781号

营业时间：周一至周日10：00-18：30

本来不该有

之前在广东爆火的鲜果咖啡店终于开来了魔都，门头远远看过去是一个ATM机的造型，克莱因蓝结合金属工业风，简单清爽。

店里出售各种新鲜水果制作的咖啡，油柑、榴莲、椰子、芒果、牛油果......把咖啡浓缩直接加进整个椰子的椰皇美式非常清爽，带着淡淡的椰子清香，一口提神。

人民广场店

地址：汉口路687号

人均：25元

营业时间：周一至周日8：00-20：00 

茂名北路店

地址：茂名北路147号

人均：25元

营业时间：周一至周日8：00-20：00

antisocial社恐研究站cafe&bar

“低质量独处，不如高质量社交”，主理人觉得现代人的大部分时间都在网络上度过，慢慢变得不爱社交，他希望可以用咖啡与酒作为媒介，来重新建立起人与人之间的线下社交。

社恐研究站白天卖咖啡，晚上变身酒吧，整体是工业风的装修。现在antisocial每个周末还会有不同的咖啡调酒体验课，大家感兴趣的话可以去了解了解。

地址：成都南路106号

营业时间：周五至周六 10：00-次日3：00；其余时间12：00-次日1：00

CYBER COFFEE

作为魔都第一家赛博朋克咖啡，CYBER COFFEE带来了融入了未来科技的服务，金属拼接的门头和装潢，墙面上发着蓝光紫光的灯带。从人工智能自助点单，到机器人出品咖啡，每个细节都直接带你穿越未来。

没有想到机器制作的咖啡竟然还不错，一支四拼的深烘豆出品的拿铁喝起来没有丝毫的焦涩感，与牛奶融合的很好，而且才20元就能拥有一大杯。

地址：襄阳南路175号101B

营业时间：周一至周日9:00-18:30

CAN COMPANY

最近在延平路上开出的新店CAN COMPANY，这家店被主理人定义为“老街区的未来便利店”，店内也有很多便利店相关的元素，自动贩卖机、小票和小票机、易拉罐......

盐苹是CAN COMPANY创作的延平路咖啡特调，苹果的酸甜中带着一丝淡淡的海盐带来的咸味，混合着咖啡的微苦，是延平路的专属清爽没错了。

地址：延平路247号

营业时间：工作日8:30-17:30；周末9:00-17:30

SHOWER COFFEE

由“澡堂咖啡”Bathe和即刻App共同打造的SHOWER COFFEE，蓝白色的门头和室内装饰自带清凉感，进店还会发放手环，真的感觉进到了澡堂！ 
店内主营外带特调，咖啡的名字都很有趣，无氧呼吸的苹果、浴室沉思、有梅有肯尼亚......制作的时候咖啡师还会一对一详细讲解和展示制作过程，VIP体验感拉满。
 地址：永康路117号营业时间：周一至周日11:00-19:00

SYLVA LAB Coffee&Bar

小红书@wendy
倚着南京西路的日咖夜酒，看似人群络绎，实则闹中取静，两层空间装满了人间烟火。一层是中式禅意的装修风格，吧台后面摆着满墙的酒水。二层是简约欧式风，木椅、绿植，甚是惬意。
小红书@Hanven_11
店内的特调名称饶有意境，云、雾、橘林、幻山，充满大自然的气势磅礴。幻山是人气款，以伯爵茶、橙味力娇酒、浓缩打底，上层是淡奶油和浓郁的肉桂，减弱了酒味，口感更加香醇。
地址：新闸路1300号营业时间：周一至周日9:00-17:00

今日话题
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责编：小啾啾 | 撰文：大喜

 摄影：秋秋、Fay、大喜 | 图片：小千代

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